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친환경 농가 소개지
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제목 :화순 불미나리 / 인진쑥 소개지입니다.
첨부파일 : 화순불미나리.jpg 조회수 : 231
 
불미나리의 특징
야생미나리는 일반적인 물미나리보다 향이 매우강하고 당도가 높으며, 물없이 태양광선을 충분히 받고자라 줄기에 붉은 빛이 감돌며, 속이 꽉차고 억세어 일반적인 식용으로 사용하기 어려워 녹즙기로 갈아 주로 간장질환 환자에게 즙으로 음용해 왔으며, 비타민 A, B1, B2, B6, C 등이 다량으로 함유하고 있고, 단백질, 철분, 칼슘, 인 등 무기질이 풍부하여 정신을 맑게 하고 혈액을 보호하는 한편, 심한 갈증을 없애고 열을 깨끗이 내려주며, 숙취해소 및 해독작용이 탁월한 알카리성 식품입니다.

인진쑥의 특징
인진쑥은 옛부터 우리 조상들이 한방 약제와 민간요법으로 널리 사용해 왔고 동의보감에서는 성질이 따뜻하고 경략을 잘 통하게 하여 100가지 효능이 있는 약초로 알려지고 있습니다.  주요 영양소 및 성분은 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 회분, 칼슘, 인, 철분, 비타민A, 비타민B, 비타민C, 나이아신 등 한가지 식물에 포함된 것이라고 보기 어려울 정도로 매우 다양한 성분들이 포함되어 있어 인간에게 매우 유익한 식물입니다. 예로부터 인진쑥은 간장기능이 심하게 손상된 경우, 각종 여성질환에 효과있는 약초로 널리 알려져 있으며, 특히 최근에 항균작용, 항암작용에 효과가 있다는 연구자료가 발표되면서 찾는 분들이 많아지고 있습니다. 
 
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