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천연농자재 자가제조요령

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가. 깻묵발효액 제조법

1)재료 :항아리, 깻묵 10kg, 물 50ℓ,토미 500g,흑설탕 1,000g

2)방법

1. ①항아리에 물을 붓는다.
2. ②물의 온도는 40℃이하가 좋음
3. ③항아리에 흑설탕을 넣어주어 녹임
4. ④깻묵과 토미를 스타킹 안에 넣어 항아리에 넣음
5. ⑤악취가 심하게 나므로 외진 곳에 보관함
6. ⑥1주일간은 1일 2회 저어주고 1주일이 지나면 1일 1회 저어줌
7. ⑦발효 시 기포현상이 일어나고 악취냄새가 없어지며 구수한 냄새로 진행됨

3)제조기간

• 하절기 : 1~2주
• 동절기 : 4주

4)사용방법(300평 기준)

1. ①엽면 살포 : 물100ℓ깻묵발효액비 500cc+미량원소 100g를 1주일간격으로 아침과 저녁으로 살포한다. 잎의 색상이 선명, 잎의 솜털이 강하게 형성, 왁스 층이 강해지고, 식물체가 튼튼해짐
2. ②관주 : 물100ℓ+깻묵발효액 1,000cc+미량원소 50g을 관주 뿌리주위의 근권 미생물 형성, 잔뿌리가 발달됨

※자료 출처: 유기농업협회

깻묵액비의 다량원소와 미량원소 함량

구분	다량원소(%)						미량원소(mg/kg)
	T-N	P2O5	K2O	CaO	MgO	Na2O	Cu	Zn	B	Fe	Ni	Mo
깻묵액비	0.29	3.05	0.24	0.17	0.07	0.36	0.52	52.7	12.3	180.0	5.96	18.7

나. 청초액비 제조법

• 식물체의 양분과 엽록소를 발효시켜 액비로 만드는 방법으로 흙을 때알 조직화 하여 통기성을 좋게 하고 유기물의 분해를 촉진하여 토양 내 탄산가스의 방출을 늘려 광합성을 높이는데 효과가 있음

1)재료

• 청초류(목초, 야채 10cm 절단)200kg, 유박 10kg, 미강(쌀겨) 1kg
• 토착미생물 1kg(겨울철 2kg),물 200ℓ

2)제조법

준비된 그릇이나 웅덩이에 비닐을 깔고 청초류를 잘 밟아 넣은 후 물 200ℓ에 토착미생물 1kg, 쌀겨 1kg, 유박 10kg을 풀어 넣고 10분간 잘 젓는 다음 이를 청초류 위에 고루 부으면서 밟아준 후 비에 젖지 않도록 보호해 줘야 함

• 재배한 청초보다는 자연 상태에서 자란 잡초가 더 좋음
• 발효시키는 장소는 온도차가 적은 곳이 좋음
• 벌레가 들어가지 않게 천으로 위를 덮어주는 것이 좋음
• 장기보전이 어렵기 때문에 그때그때 만들어 사용하는 것이 좋음
• 액비의 표면에 거품이 발생하면 완성된 것임
• 제조 후 1~2개월이 지난 것은 액의 EC(전기전도도)가 높기 때문에 관수시 농도를 묽게 하여 사용

3)시비법

• 신선한 액비: 300평당 물 2,000ℓ ~ 3,000ℓ 액비 40~60ℓ를 희석하여 관주
• 제조 후 1~2개월이 지난 것 : 300평당 물2,000ℓ에 액비 20ℓ에 희석하여 관주, 경우에 따라서는 100~500까지 사용가능

※자료 출처: 유기농업협회

청초액비의 다량원소와 미량원소 함량

구분	다량원소(%)						미량원소(mg/kg)
	T-N	P2O5	K2O	CaO	MgO	Na2O	Cu	Zn	B	Fe	Ni	Mo
청초액비	0.14	0.11	0.44	0.02	0.003	0.002	0.02	1.30	0.45	8.66	-	0.24
오이액비	0.12	0.11	0.15	0.87	0.04	0.02	1.36	-	2.68	5.06	4.10	4.82

다. 솎음열매(사과, 배, 포도 등) 이용 발효액비 제조

여러 유실수 중에서도 수정 후 우수한 열매만을 남겨놓고 적과 EH는 열매솎기를 시행하여 상당한 양을 그냥 버리는 일들이 만연하다. 무심결에 적과한 후에는 포장에 나뒹굴거나 방치되어 지저분하게 되는 것을 방지하고, 나아가서는 이러한 열매와 어린새순을 모아가지고 이를 액비화 하게 되면 식물의 생리활성을 촉진함을 물론 튼튼하게 자라게 하여 생육의 밸런스를 유지시켜 주어야 함

1)액비제조 방법

1. ①600리터들이 고무통 1개 준비
2. ②솎음열매 EH는 농산부산물 500kg 내외(잘게 썰거나 믹서하면 더욱 좋은 효과가 나타남)
3. ③발효제 : 토착미생물 3kg
4. ④2항의 재료를 30cm 두께로 켜켜로 쌓아가면서 3항의 발효제를 고루 뿌려주고 지하수를 채운 후, 비닐로 완전 밀폐시킨 후 자외선을 차단
5. ⑤2~3개월 발효시키면 엽록소와 섬유질이 분해되어 약간의 찌꺼기가 남게 되는데 고운 망사로 걸러 사용하면 매우 효과적
6. ⑥엽면 살포 시에는 50배로 사용하고 관수시 300평당 20리터를 지하수와 함께 관주함
7. ⑦발효액비와 천연자재 혼용 살포 시에도 우수한 효과를 입증한 만큼 모든 작물에 실천해보시기 바람
8. ⑧토미를 쌀겨에 버무려 켜켜로 뿌려줘도 좋음

※자료 출처: 유기농업협회

라. 청초 깻묵액비 제조법

1)활용법 작용원리 및 효과

• 작물이 필요로 하는 가장 이상적인 양분은 그 작물체내에 있다. 즉, 잎과 줄기 혹은 과일 등을 발효시켜 액비로 만들었을 경우 가장 이상적인 영양제가 된다. 또한 깻묵과 어린순은 질소함량이 높아 초기관리 혹은 엽채류 재배에 이상적임
• 토양에 400배액으로 관수시, 물이 땅속 깊이 들어가 작물이 물을 흡수하기 쉬워진다. 반면에 수분 침투성이 나쁜 토양일 경우 비료며 EC가 높아져 뿌리의 활력을 떨어뜨린다. 또한 지표의 수분과잉이 하우스의 과습 원인이 되어 곰팡이 병을 발생하게 됨
• 토양 관수 시 흙이 부드러워 지고 때알 구조가 된다. 통기성을 좋게 해서 뿌리발육을 도우며 유효균 증식을 촉진시켜 토양 미네랄의 분배·흡수를 좋게 할 수 있음
• 엽면 살포시 강한 살균작용과 해충의 억제효과를 가져오며 작물의 활력을 가져옴

2)재료 및 준비물

• 500리터(25말용)통, 재배작물 잎, 줄기, 과일 120리터(비료포대 3개의 량)
• 어린순(엽록소가 풍부하고 충과 균이 싫어하는 : 무화과, 칡, 은행잎, 소나무, 계피, 마늘, 고추, 양파, 어성초, 기타 주변에서 구함, 10cm 길이로 절단) 깻묵 20kg, 발효균 3kg, 당밀 10kg

3)제조법

상기의 재료를 교대로 넣고 생수를 6~8말 붓고 1일 2~3회 저어주면 하절기에는 7일 동절기에는 15일이면 물방울이 올라오며 구릿하면서 향긋한 녹갈색 물로 발효

4)보관

발효 후 바로 걸려서 액비만 말통에 담아 서늘하고 그늘진 곳에 보관한다. 잘 발효된 것은 향긋하고 구리한 냄새와 녹갈색이 나오나, 부패된 것은 악취와 검정색으로 된다. 찌꺼기는 퇴비와 혼합하여 퇴비로 사용

5)사용방법

• 병균 예방/치료: 노지작물은 물 25말 +청초깻묵액비 1.8리터를 살포하고, 하우스 작물은 물 25말+청초깻묵액비 1.2리터를 살포
• 뿌리활착 촉진: 물 25말+청초깻묵액비 2리터를 토양에 관수

6)주의사항

• 고농축으로 자주 살포시 약해 우려가 있으므로 주의바람
• 역겨운 구리한 냄새가 나더라도 황갈색을 띠고 있으면 부패된 것이 아니므로 사용하여도 됨
• 살포시기 : 동절기는 아침 일찍, 하절기에는 해질녘에 살포하는 것이 좋음

자연농업자재의 성분분석표(단위 : %)

구분	T-N	P2O5	K2O	CaO	MgO	Na2O
깻묵	0.11	0.30	0.35	0.11	0.11	-
천혜녹즙(감자순)	0.36	0.00	0.53	0.03	0.02	0.02
천혜녹즙(미역)	0.03	0.11	0.60	0.11	0.14	0.44

※자료출처 : 자연농업연구소

마. 천혜녹즙 제조 및 이용

1)재료

• 쑥, 미나리, 죽순, 아카시아꽃, 칡넝쿨, 삼나무열매, 자기포장주변에서 자라고 있는 식물
• 생육단계별 이용재료
  • 영양생장기 : 쑥, 미나리, 죽순
  • 교대기: 아카시아꽃, 적화
  • 생식생장기 : 완숙과

2)채취시기

• 아침 해뜨기 전인 06시경 잎에 일액이 맺혀있는 것을 손으로 채취
• 채취 즉시 담가야 함
• 노란쑥은 사용하지 않음
• 미나리는 뿌리째 손으로 잘라서 충진
• 죽순은 껍질을 포함하여 통째로 사용

3) 쑥 천혜녹즙 만드는 방법

• ①항아리에 쑥을 넣고 그 위에 흑설탕을 뿌려준다.(시루떡)
  • 흑설탕 1: 쑥1의 비율로 충진
  • 흑설탕 넣는 량은 위층으로 올라올수록 많게 함
• ②맨 위층은 흑설탕을 덮고 납작 돌을 누른 후 한지로 봉함
• ③한나절 정도 숨을 죽여 납작 돌을 빼고 한지로 봉함
• ④온도를 22~23℃로 유지하여 7일간 숙성시킴
  • 거품이 일정하게 보글보글 올라오는 것이 좋음
  • 적은 거품이나 곰팡이가 생길 경우 여과 후 흑설탕 보충
• ⑤여과해서 항아리에 보관하여 사용해야함
• ⑥사용: 일반적으로 쑥, 미나리 등은 500배액으로 사용
  • 삼나무 열매는 2,000~3,000배로 희석하여 사용해야함

4)아카시아꽃 천혜녹즙 만드는 법

1. ①기부의 꽃이 2/3 꽃받침이 1/3피고, 선단부의 꽃이 1/3, 꽃받침이 2/3정도 필 때 꽃송이를 채취해야 함
2. ②꽃과 같은 량의 흑설탕을 충진 해야 함
3. ③시간이 경과되면서 죽처럼 되고 숙성되면 꿀처럼 됨
4. ④숙성된 후에는 반드시 여과 시켜서 보관

※재배작물의 미숙과 완숙과(등외품),적과할 때의 과일알맹이는 최고의 영양 상태를 유지하고 있으므로 아침에 적과하여 흑설탕에 발효 숙성시키면 당년에 비료로 사용할 수 있음

※자료출처 : 자연농업연구소

바. 한방영양제 제조

1)사용재료

• 당귀, 감초, 계피, 마늘, 생강

2)준비물

• 당귀 2kg, 감초 1kg, 계피 1kg, 마늘 1kg, 생강 1kg, 항아리 5개, 막걸리 12ℓ, 흑설탕 18kg, 한지 5장

3)주의사항

• 재료는 물로 씻지 않음
• 재료는 용기의 2/3만 채워야 함
• 영양제를 만들 때 당귀는 다른 재료의 2배를 만듦

4)건 재료로 한방영양제 만드는 법(당귀, 계피, 감초)

1. ①건물이므로 막걸리에 담가서 충분히 흡수하도록
      - 먼저 각각의 항아리에 재료를 각각 1kg+막걸리2ℓ
2. ②한지로 덮고 1~2일 기다린다(봄·가을 2일, 여름 1일).
3. ③흑설탕 3kg을 넣고 시계방향으로 저어준다
4. ④한지로 덮고 4~5일간 발효(봄·가을 5일, 여름4일)
5. ⑤그릇이 찰 때까지 소주(30~35도)를 채운다.
6. ⑥한지위에 비닐을 덮어 밀봉한다.→ 2주간 숙성
7. ⑦숙성 기간 동안 매일 아침6시에 저어주고 밀봉
8. ⑧안정화된 후에는 채로 걸러서 깨끗한 상태로 보관
      ※당귀, 감초, 계피는 3탕까지 사용할 수 있음

5)한방영양제 재탕 및 삼탕 제조법

1. ①원탕은 다른 항아리에 따라내고 건더기만 남겨둠
2. ②원탕에서 만들어진 용액의 1/3량을 건더기에 부어줌
3. ③흑설탕을 1kg 넣고 시계방향으로 저어줌
4. ④한지로 덮고 1일간 묵힌 후 소주를 채우고 2주간 숙성
5. ⑤숙성 기간 동안 매일 아침 6시에 시계방향으로 저어줌
6. ⑥한지로 밀봉해야 함
7. ⑦삼탕은 재탕과 같은 방법으로 진행해야 함
8. ⑧보관: 원탕+재탕+3탕을 한 항아리에 보관해야 함

6) 생 재료로 한방영양제 마드는 법(마늘, 생강)

1. ①마늘은 껍질과 뿌리가 붙은 채로 절구에 찧어야함
      - 생강은 최대한 흙을 털고 절구에 넣어 찧어야함
2. ②항아리에 마늘을 넣고 동량의 흑설탕을 넣어야 함
3. ③한지로 덮고 1~2일 기다린다(봄·가을 2일, 여름 1일)
4. ④소주(30~35도)를 채우고 한지위에 비닐을 덮어 봉해야 함
      - 2주간 안정화
      - 이 기간 동안 매일06시에 시계방향으로 저어주고 봉해야 함
5. ⑤안정화된 후에는 채로 걸러서 깨끗한 상태로 보관해야 함

7)이용법

1. ①한방영양제는 1,000배액으로 사용해야함
2. ②물 18ℓ에 한방영양제 18cc(당귀6+감초3+계피3+마늘3+생강3)

※자료출처: 자연농업연구소

사. 인산칼슘(수용성비료)제조

1)재료: 뼈(소, 돼지, 닭, 생선), 현미식초, 한지, 항아리

• 삶아서 살점 제거 후 말린 것 사용

2)만드는 방법

1. ①짚을 태워서 불꽃이 사그라질 때 까지 기다려야 함
2. ②짚불위에 철망을 놓고 재료를 얹어 태운다(유기질제거).
3. ③태운 재료를 균일하게 빻아둔다(채를 이용)
4. ④항아리 용량을 먼저 파악하여 재료를 확보해야 함
5. ⑤현미식초를 채운 후 뼈를 서서히 넣는다(현미식초 10: 뼈1)
6. ⑥용기입구를 한지로 덮고 볏짚이나 새끼로 묶어 줘야함

3)사용법 : 물20ℓ에 원액 0.7ℓ을 희석하여 살포해야 함

자연농업자재 성분분석표(단위 : %)

구분	T-N	P2O5	K2O	CaO	MgO	Na2O
수용성인산칼슘(돼지뼈)	0.01	0.29	0.15	0.98	0.14	-
수용성칼슘(굴껍질)	0.03	0.01	0.02	2.46	0.03	0.04
수용성칼슘(계란껍질)	0.14	0.02	0.09	1.62	0.05	0.03
수용성칼슘(계란껍질분말)	0.02	0.01	0.08	1.56	0.04	0.02
수용성인산(참깨대 숯)	0.03	1.58	0.12	0.00	0.00	0.01
수용성칼륨(담배대 분말)	0.09	0.00	0.28	0.01	0.01	0.02
규산질 액비	0.02	0.01	0.01	0.79	0.50	0.02

아. 수용성 칼슘제조 이용

1)재료 : 계란껍질, 게껍질, 현미식초, 한지, 항아리

2)만드는 방법

1. ①후라이팬에 기름을 두르지 않고 약한 불로 달궈야함
2. ②계란껍질을 깨트려 주걱으로 저으면서 볶아야 함
3. ③태운 재료를 빻으면서 채로 걸러 가면서 균일도를 유지 해야 함
4. ④현미식초를 넣은 후에 계란껍질 태운 것을 서서히 넣어야 함
5. ⑤계란껍질 태운 것 1 : 현미식초 10의 비율로 넣어야 함
6. ⑥용기입구를 한지로 덮고 볏짚이나 새끼로 묶어줘야 함

3)사용법 : 물 20ℓ에 원액 0.7ℓ을 희석하여 살포해야 함

※자료출처 : 자연농업연구소

자. 수용성 인산제조

1)재료 : 참깨 대(꼬투리가 붙은 줄기), 현미식초, 항아리, 한지

2)만드는 방법

• 참깨 대를 세워쌓고 불을 붙어야 함
• 불이 활활 타고 있을 때 불을 꺼야함
• 불을 끄는 재료로는 어린아이 소변, 임산부 소변이 효용이 높음
• 물 100ℓ에 참깨 대 태운 것 1~2kg 을 넣고 한지로 봉해야함
• 7일간 우려낸 후 따라내어 사용해야 함

3)사용: 물20ℓ에 원액 0.7ℓ를 희석하여 뿌려줌

차. 수용성 칼륨제조

1)재료 : 담배대(잎을 따내고 남은 줄기), 항아리, 한지

2)만드는 방법

• 담배대를 말려서 입자가 균일하게 빻는다.
• 물 100ℓ에 담배대 분말 1~2kg을 넣고 한지로 봉해야 함
• 7일간 우려낸 후 사용 해야 함

3)사용법 : 물 20ℓ에 원액 0.7ℓ을 희석하여 뿌려줌

※자료출처 : 자연농업연구